На основании приказа Департамента образования г.Шахты от 30.03.2021 №172 и с целью контроля качества бесплатного горячего питания обучающихся в период с 01.04.2021 по 09.04.2021 в МБОУ г.Шахты «Лицей №11» осуществляется план мероприятий контроля.
В рамках данных мероприятий бракеражная комиссия, ответственные за организацию питания в МБОУ г.Шахты «Лицей №11», ежедневно осуществляют контроль качества приготовленной пищи, что включает: соответствие ежедневного меню перспективному, наличие контрольных блюд, наличие сертификатов на продукты и технологических карт приготовляемых блюд, соответствие объема и состава порций, сроки годности поставляемых товаров, состояние обеденного зала, внешний вид сотрудников пищеблока.
По итогам проверки делаются отметки в соответствующих журналах, заполняется акт.
В этот же отчетный период проходит декада родительского контроля с обязательным соблюдением санитарных правил и норм, методических рекомендаций.
Отчет о проведении мероприятий и фотоматериалы по результатам проверки качества бесплатного горячего питания обучающихся размещается на официальном сайте МБОУ г. Шахты «Лицей №11», в аккаунтах социальных сетей.
